cenadiferente – Página 2

Pasta frola

Mientras escribo esta receta estoy comiendo una deliciosa porción de pasta frola, les aseguro que es una verdadera ricura. La hice en formato individual, y salieron seis, pero la receta alcanza para una tartera normal de 24cm de diámetro. Cien por ciento hecha con harina integral, no se puede creer cómo quedó la masa, realmente…

Muffins de chocolate amargo

Hoy les comparto una receta muy original, unos muffins de chocolate diferentes, con poca azúcar, muy ricos. Parecen pancitos saborizados con cacao, quedan buenísimos untados con un poco de queso crema o algún dulce de fruta. Fáciles de hacer, se pueden preparar en un solo bowl y se hornean rápido. ¡Tienen que probarlos! Ingredientes 2…

Galette de puerro

Hoy les traigo esta belleza. No saben lo rica que es, no se la pueden perder. Una galette de puerro, súper nutritiva, riquísima y bastante sencilla de hacer, sobre todo si tienen una procesadora: primero hacen la masa, la enjuagan, después pican tooodo el puerro, y ya adelantaron lindo 🙂 . La masa la hago…

Fugazzeta integral

Amo la pizza. En todas sus formas y sabores. Por supuesto versiones vegetarianas. Pero la clásica de tomate y queso nada más, me encanta. Hace tiempo que solo la hago con harina integral y me queda espectacular. Para tener éxito y quede bien, la harina tiene que ser bien fina. En este caso les comparto…

Budín de manzana con especias

Les quiero compartir esta receta de budín de manzana, que es ideal para estos días otoñales y frescos que nos regala la comarca. Ya quedan las últimas manzanas de la temporada, ¡así que hay que aprovechar! Quedan especialmente ricas con especias como canela, cardamomo, clavo de olor o nuez moscada. Ustedes elijan las que más…

Mini empanadas de membrillo

Hoy es 25 de mayo y es un día de comidas tradicionales y deliciosas. Me dio antojo de pastelitos, peeero, soy muy hereje y como hacer pastelitos tiene sus vueltas (y son fritos y hay que hacer hojaldre y bla, bla, bla…) en fin, hice una versión fácil, rápida y riquísima de algo similar, un…

Alfajorcitos rápidos

¡Hace tanto tiempo que no escribo una receta! Pero acá estoy nuevamente para compartirles cosas ricas, ideas y consejitos de cocina. En este caso una receta golosa, bien de otoño, ideal para estas tardes grises, para acompañar un buen mate, un té o un cafecito. Les juro que no tardé ni media hora ¡de principio…

Pancitos de semillas

Les quiero compartir una receta de pancitos muy fáciles para hacer en casa y por qué no con la ayuda de los más pequeñitos. A ellos siempre les gusta meter las manos en la masa, amasar y hacer formitas. Hoy mismo pueden hacer estos pancitos con ingredientes que seguramente tienen a mano. Ingredientes 200 g…

Papas a la mostaza

Esta receta no es tan receta, más bien una idea riquísima que ni siquiera inventé yo… Bueno, se las comparto porque son una delicia y sirven tanto como acompañamiento o plato principal, por ejemplo con una mayonesita de zanahorias y una ensalada bien colorida. Si tienen amigos a cenar, se van a lucir con estas…

Crackers de lino y arroz

Este año arranqué con toda la intención de reducir al mínimo de mi dieta la harina de trigo. Si pensamos en nuestras costumbres alimenticias, en general, es muy común que la gran mayoría de los alimentos que comemos tengan harina de trigo. En desayunos, en las comidas (pan, pastas, pizzas, galletitas…) En fin, por eso…