Esta base se me ocurrió porque tenía ganas de comer una tarta pero no quería ponerme a amasar mucho, y menos sin harina de trigo. Las recetas con premezcla sin gluten tienen sus vueltas, y no estaba con ganas de prueba y error. Esta receta me salió muy bien, una masa de sabor suave, se…
Tarta de verdura vegana
Les comparto aquí una deliciosa tarta de verdura; les cuento desde cómo hacer la masa hasta qué fácil es rellenarla con lo que más les guste! Como siempre dando ideas más que receta de librito… Rinde para 3 o 4 personas. Ingredientes 1 taza de harina integral 3/4 cdita de sal marina un chorro generoso…
Masa para tarta sin gluten
Hace rato que tenía ganas de hacer alguna tarta de verduras, pero las masas sin gluten que intenté se rompían muy fácilmente. Estoy muy contenta con esta receta: una masa integral, liviana, crocante… Integral porque lleva granos integrales y sin gluten porque no lleva trigo ni avena (ni centeno ni cebada). Se hace en minutos…
Tarta especiada de tofu y salsa blanca
Hace rato tenía ganas de hacer una tarta con tofu. Y acá está, lleva salsa blanca, zanahorias, tofu, champiñones y una masa muy especial. Ideal para un mediodía o noche de semana. Ingredientes para la masa 150 gr de harina integral 65 gr de harina de arroz integral fina 1/2 cdita colmada de sal 2…
Tarta de champiñones y mozzarella
Una de mis tartas preferidas. Muy fácil y rápida de hacer, el relleno va crudo así que no hay que cocinar nada! Solo hacer una rica masa y listo. Ingredientes para la masa: 200gr de harina (puede ser integral, Campo Claro es muy buena) 1 cdita de sal 1/4 taza de aceite de girasol Cantidad…
Tarta de cebolla
Debo confesar mi debilidad por la cebolla, en todas sus formas, cruda, cocida, en revueltos, sopas o guisos… Se la pongo a casi todo! Para mí le dá más sabor a todas las comidas. Siempre es ingrediente o acompañante, en este caso es la protagonista. Una tarta super sabrosa, ideal para una noche de fin…
Tarta de brócoli
Muy rica, fácil y rápida de hacer. Insisto en que hagan la masa casera. No se tarda nada en hacerla y es mil veces más sabrosa! Ingredientes 200 gr de harina 1/2 cdita de sal 1/4 taza de aceite de girasol cantidad necesaria de agua fría 300 gr de brócoli (sin el tronco) 1/2 cebolla…
Tarta de verdura
Esta tarta es ideal para una noche de fin de semana. Hay que amasar un poco, pero vale la pena! Ni se les ocurra hacerla con masa comprada porque no va a ser lo mismo. Esta masa me la enseñó mi abuela Margarita. Marga, para la familia. El relleno va crudo, ella generalmente la hace…