Un clásico de todos los tiempos, rico, esponjoso y en este caso sin gluten y sin azúcar. En lugar de azúcar use Xilitol, que es un endulzante natural, es también llamado azúcar de abedul y es de sabor agradable sin ese gusto metálico que tienen algunos edulcorantes artificiales. Por supuesto en esta receta es opcional,…
Budín de manzana con especias
Les quiero compartir esta receta de budín de manzana, que es ideal para estos días otoñales y frescos que nos regala la comarca. Ya quedan las últimas manzanas de la temporada, ¡así que hay que aprovechar! Quedan especialmente ricas con especias como canela, cardamomo, clavo de olor o nuez moscada. Ustedes elijan las que más…
Budín de zanahoria
Hoy les comparto este clásico budín en su versión sin lácteos y hecho con pura harina integral. Ingredientes nobles, sanos y riquísimos, para darnos un gusto y al mismo tiempo nutrirnos bien! No se lo pierdan 🙂 Ingredientes 2 tazas de harina integral fina (tamizada, mejor) 3/4 taza de azúcar integral 80 g de aceite…
Brownie de choco y coco
Hice este brownie el otro día y no puedo dejar de compartirles la receta. Húmedo por dentro, crocante por fuera, fácil de hacer y sin gluten. La receta es para una fuente cuadrada de 20cm x 20cm, pero pueden aumentar las cantidades y lo hacen más grande. No va a quedar ni una miguita! 🙂…
Budín de banana y chips de chocolate
Para esos días de bananas maduras y antojo de algo dulce, pero sano y rico a la vez… pan de banana, el famoso «banana bread»o budín de banana para los de acá 🙂 Versión sin gluten; fácil y delicioso! Ingredientes 1 taza de harina de arroz integral 1 taza de almendras bien molidas (o harina…
Budín de chocolate
Algunas veces tenemos ganas de comer algo bien dulce y «chocolatoso». No se si existe la palabra, lo que sí existen son las ganas! Personalmente no soy muy amante de las cosas dulces, pero estas tardes medio grises me confirman que se pasan mejor cocinando algo rico y acompañándolo luego con unos buenos mates 🙂…
Budincitos de banana y chocolate
Dulce, húmedo, nutritivo… No se le puede pedir más a un budín! Y por supuesto fácil. Elijan un buen chocolate amargo para que contraste con la banana. Ingredientes 1 1/2 tazas de harina integral 1/2 taza de almidón de maíz 2 cditas de polvo de hornear 3/4 taza de azúcar (integral en…
Budín de naranjas
Ideal para una merienda con amigos, este budín de naranjas es muy fácil de hacer y es riquísimo! Gracias a mi amiga Lili por la receta! Ingredientes 2 naranjas enteras, cortadas y sin semillas 3 huevos 1 1/4 taza de azúcar orgánica 3/4 taza de aceite (de coco o…
Budín de coco y chips de chocolate
Un budín distinto, fácil de hacer y muy, muy rico! El secreto: utilizar aceite de coco en lugar de manteca. No se lo pierdan 🙂 Ingredientes 1 1/2 tazas de harina de trigo integral 1/2 taza de almidón de maíz (maizena) 1 cda colmada de polvo de hornear 1 taza de azúcar mascabo 100gr…
Pan de banana
Este pan de banana es muy fácil de hacer y muy rico, además de nutritivo! Es un budín húmedo con un sabor bien definido a banana. Para los amantes de algo bien dulce! Para una budinera de 22 cm de largo, por 11cm de ancho, por 6 cm de alto (aprox.) Ingredientes 1 y…