Hace casi un año empecé a hacer este pan, y no lo cambio por nada! No lleva levadura, tenemos que hacer el fermento o «masa madre» y eso, al comienzo, lleva tiempo. Una vez hecha la masa madre, solo lleva aproximadamente dos días en hacerse el pan, dependiendo mucho la temperatura ambiente. En rigor…
Pancitos redondos
Estos panes son ideales para hacer sandwiches de hamburguesas. El famoso «pan de hamburguesa». Se hacen rápido y son riquísimos! La receta la saqué de un libro que se llama «veggie burgers every which way» que tiene recetas de hamburguesas vegetarianas y de panes, así como aderezos y acompañamientos. En el libro la receta…
Pan casero
Hace mucho ya que hago este pan por lo fácil, rápido y rico que es. Nosotros le decimos «pan de Fabi» porque es ella quien me pasó la receta (un beso a Fabi!!). Es el pan que en casa desayunamos todos los días con algún dulce de fruta. Desde que tengo una budinera…
Pan de Campo
Esta receta es «famosa» en el mundo online. En inglés se llama «no-knead bread«.Hace unos años salió en el New York Times y todo. Yo la bautizo pan de campo, pero seguro alguien que sepa más del tema me va a decir que no es el verdadero «pan de campo». En fin, es un…
Pan casero de leche
Esta receta la saqué de un libro que tengo que se llama «Panes para hacer en casa». El libro está buenísimo, todas las recetas que hice salieron muy bien, está bien explicado y hay más o menos cien recetas diferentes de panes tanto dulces como salados. Estos son fáciles de hacer y muy ricos como…