Para comer y comer y comer sin poder parar! Estos biscochitos son fáciles de hacer y deliciosos. Además rinden un montón, así que no pueden dejar de probarlos.
Ingredientes
- 2 tazas de harina integral orgánica
- 1/3 taza de harina de arroz
- 1 cdita de polvo de hornear
- 1/2 cdita de sal marina
- 1/3 taza de azúcar de coco (o azúcar integral)
- 1/2 taza de aceite de coco derretido (puede ser 1/4 de coco y 1/4 de girasol)
- 1/3 taza de semillas de sésamo
- Menos de 1/2 taza de agua filtrada caliente
Preparación
- Precalentar el horno en temperatura moderada a fuerte.
- Tamizar en un bowl grande las harinas y el polvo de hornear.
- Sumar sal y azúcar. Desmenuzar bien el azúcar integral con los dedos y mezclar todo lo seco.
- Agregar las semillas y el aceite
- Por último, de a poco ir tirando chorritos de agua hasta formar un masa que se pueda estirar. Queda un poco quebradiza, pero si se estira de a pedazos más chicos anda muy bien.
- Estirar la masa y cortar de la forma que más les guste.
- Llevar a placas de horno y hornear de 10 a 12 minutos, hasta dorar. El tiempo depende mucho de cada horno, vayan mirando así no se queman.
Crocantes, neutras con un toque de dulzor, pruébenlas solas o acompañadas con queso o con miel o algún dulce de fruta.
Después me cuentan!
Bon appétit!!
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