Pizza super rápida

Esta receta es para impacientes. Es ideal para preparar cuando vienen esos amigos que te avisan a último momento! En lugar de llamar al delivery, pizza casera en un abrir y cerrar de ojos. Agradezco a Rose Elliot

Ingredientes

para la masa:

• 225gr de harina (mitad integral fina y mitad común)
• 4 cditas de polvo de hornear
• 4 cdas de aceite de oliva
• 50gr de queso Cheddar rallado ( o muzzarella )
• 1/2 taza de agua

para la salsa:

• 1 frasco de salsa de tomate
• 1 ajo picado
• orégano
• aceite de oliva, sal, pimienta a gusto
• 250gr queso muzzarella

Preparación

1. Precalentar el horno a fuego medio a fuerte.
2. Colocar en un bowl: las harinas, el polvo de hornear, las cucharadas de aceite, el queso cheddar rallado y el agua e integrar todo hasta formar una masa. En mesada enharinada amasar un minuto y dejar descansar mientras se prepara la salsa.
3. En otro bowl, mezclar en crudo los ingredientes para la salsa.
4. Estirar la masa con palo de amasar y colocarla en una pizzera aceitada.
5. Ponerle la salsa, el queso muzzarela y al horno!
6. Yo le agregué unos huevos duros picados.

Listo! Es muy rica, y queda la pizza llamada «media masa», medio gruesita pero bien crocante.

Espero comentarios!

Bon appétit!