Un plato típico español, presentado acá en su versión vegetariana. Con mucho sabor, mucho color y una buena mezcla de texturas. Para despedir los últimos fríos, ideal con un buen vinito tinto 🙂 Rinde 4 a 5 porciones Ingredientes 2 cdas de manteca c/n aceite de girasol 2 cebollas 2 dientes de ajo 1/2 morrón…