Confieso que esta mañana hice panqueques para el desayuno. Y como sobraron varios, al mediodía decidí hacer canelones. Tenía espinaca y todo lo necesario para una salsa blanca, así que voilá! Rinde para 2 personas. Ingredientes Para los panqueques: 1 taza de leche (orgánica en lo posible) 1 taza de harina integral 1/2 cdita de…