Una tarde de lluvia como hoy (la primavera por aquí no se decide a llegar…) merece una rica merienda. Unos mates o un café y estas tortitas rubias. Parientes directas de las clásicas tortitas negras, estas se hacen con azúcar de coco o azúcar mascabo. Fáciles, ricas y rápidas de hacer. Para esas tardes de…